Fome

Fome

É uma sensação fisiológica do nosso corpo, ou seja o corpo percebe que necessita de alimento para manter suas atividades normalmente. O termo geralmente é utilizado para referir aos casos de má – nutrição ou privação de comida entre as populações, normalmente devido a pobreza, conflitos políticos, instabilidade ou condições agrícolas adversas. Em casos crônicos, pode levar a um mal desenvolvimento e funcionamento do organismo. A fome é controlada em uma região do cérebro chamada de hipotálamo.

Consequências da fome

As consequências imediatas da fome são a perda de peso nos adultos, levando eventualmente à morte, e ao aparecimento de problemas no desenvolvimento das crianças, geralmente limitando as sua capacidades de aprendizagem e produtividade. A desnutrição, principalmente devido à falta de alimentos energéticos e proteínas, aumentam nas populações afetadas e faz crescer a taxa de mortalidade, em parte, pela fome, e, também, pela perda da capacidade de combater as infecções.

Causas socias da fome

1 – Instabilidade política;
2 – Ineficácia e má administração dos recursos naturais;
3 – Guerra;
4 – Conflitos civis;
5 – Destruição deliberada das colheitas;
6 – Relação entre cultura e alimentação;

Fome no mundo

No índice Mundial da Fome 2010, produzido pela Internacional Food Policy Research Institute, cerca de 1 bilhão de pessoas passam fome, levando em consideração o limite estabelecido pela ONU, que são 1.800 quilocalorias por dia

Fome no Brasil:

No Brasil, segundo pesquisa do IBGE, em 2010 o índice era de 11,2 milhões de brasileiros passando fome.

Apetite

O apetite é o desejo de ingerir alimentos, de sentir o prazer do sabor dos alimentos a serem ingeridos.

Pode manter – se por muito tempo depois de a sensação de fome ter passado.

Os fatores que formam o apetite são, em grende parte, psicológicos, podendo ser associado a fatos gravados na memória, conscientemente ou não.

Por exemplo

Você acabou de almoçar ou jantar. Você abre o armário da sua casa e vê uma caixa de chocolates.

Lembre – se você não está mas com fome, pois acabou de se alimentar.

O que você faz: Come o chocolate até saciar a sua vontade ou espera ficar com fome para comer?

Essa vontade de comer que dá até água na boca não é uma resposta dos estímulos das regiões controladas da fome no hipotálamo.

Hipotálamo